Gastronomie
Restaurant
Ouvert du 1er juillet au 31 août
Ouvert du 1er juillet au 31 août
Scatti reali dai nostri piatti: frutti di mare freschi, pesce al forno con erbe dell'orto e ricette autentiche della tradizione salentina.
Envoyez une demande de disponibilité pour votre table. Merci d'envoyer avant 12h00 le jour même.
Nos recettes s'inspirent de notre potager : légumes de saison, herbes aromatiques et huile d'olive vierge extra produite à partir de nos oliviers. Un voyage gustatif qui célèbre la simplicité et l'authenticité des saveurs.
Des orecchiette faites maison aux fèves et chicorée, du pasticciotto à la frisa aux tomates cerises : chaque assiette est un voyage dans l'art de vivre culinaire du Salento.
Les soirs d'été, la cour du domaine se métamorphose en restaurant de plein air. Bougies, étoiles et brise du Salento subliment les saveurs de nos plats pour une soirée culinaire inoubliable.
Nous proposons également des soirées thématiques, des dégustations de nos vins et des cours de cuisine des Pouilles pour ceux qui souhaitent emporter avec eux un souvenir du Salento.